Ingrédients :
3 betteraves
2 gousses d'ail
50 g de noix
3 cuillères à soupe de mayonnaise
Sel au goût
Préparation :
Faire bouillir ou cuire les betteraves, les laisser refroidir et les râper à l'aide d'une râpe à gros grains.
Hacher l'ail.
Hacher finement les noix ou les passer au mixeur.
Mélanger la betterave, l'ail et les noix dans un bol.
Assaisonner avec de la mayonnaise et du sel à volonté.